InicioFrutosDe higos a brevas

brevas

jul 10

De higos a brevas

Como bien dice el refrán “de higos a brevas”, las higueras breveras o bíferas dan brevas en junio y, a los 2 o 3 meses higos.

La imagen que os mostramos se trata de una breva con forma de pera y menos dulce que el higo. Las brevas son higos que no han llegado a madurar en otoño, conservándose en estado latente sobre la madera durante el invierno, alcanzando su madurez en la primavera siguiente.

 Tanto los higos como las brevas, poseen un elevado contenido en agua e hidratos de carbono en forma de glucosa, fructosa y sacarosa, por lo que su valor calórico es muy alto. También son ricas en fibra, potasio, magnesio, calcio, Vitamina C y Provitamina A.

Te dejamos la clasificación de las higueras por si fuera de utilidad:

Bíferas, brevales o reflorecientes: Dan brevas en junio y julio y dan higos en agosto, septiembre y octubre.

– Higueras comunes: Solo tienen una cosecha en agosto y septiembre.

– Higueras monóicas: Producen flores masculinas y femeninas en el mismo árbol, por lo que no necesitan ayuda para ser fecundadas.

– Higueras dióicas: Unas tienen flores hembra y otras flores machos (cabrahígos)

Tags: