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ago 04

Calabacines de colores

Durante el mes de agosto estamos recolectando de nuestro huerto urbano calabacines de colores, amarillo, verde claro y verdioscuro. Gracias al compost y un buen acolchado de paja hemos conseguido una tierra bien abonada, rica en humus y con buena retención de la humedad.

Los calabacines están compuestos de un 95% de agua por lo que necesitan un riego frecuente y abundante para crecer de forma eficaz. Además son muy beneficiosos para el organismo debido a que no tienen ningún contenido calórico, protegiendo así nuestro sistema cardiovascular.

Los expertos recomiendan comer los calabacines sin pelar para aportar a nuestro organismo Vitamina C, Vitamina B3, Provitamina A y fibra.

Existen varios tipos de calabacines distintos, os dejamos un listado de los más conocidos clasificados según su color:

– Verdinegros

– Verdioscuros

– Verdioscuros con manchas claras

– Verde claros

– Amarillos

Guía para cultivar calabacín

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